
Hallo Philipp und herzlich Willkommen hier im Forum der Schifflesfahrer, Bootsverrückten und Liebhaber der Donau. Hier bekommst Du auf fast alles eine (oder mehrere) Antwort(en) ob Du willst oder nicht!

Wirst schon sehen!

Also amtliche Auskünfte, das Fahrwasser Donau betreffen für Österreich bekommst Du hier:
http://www.doris.bmvit.gv.at/index.php Das ist die offizielle Seite der Schifffahrtsbehörde für die österreichische Donau.

Zu Deiner Frage und Feststellung "zu ungenau" folgendes:
In einem "Handbuch für Donaureisen" habe ich folgende Angaben gefunden
Die mittlere Stromgeschwindigkeit für NIEDERWASSER (niedrigste schiffbare Wasserstand NRW ca. 2,20m Abladetiefe) in den einzelnen Stromabschnitten beträgt:
Strecke Länge Gefälle Fließgeschwindigkeit
Regensburg - Passau 153 km 39,09 m 1,00 - 1,70 m/sek
Passau - Linz 91 km 38,12 m 1,80 - 2,10 m/sek
Linz - Wien 206 km 93,67 m 2,00 - 2,20 m/sek
Wien - Bratislava 69 km 25,92 m 1,90 - 2,10 m/sek
Bratislava - Gönyü 78 km 24,34 m 1,80 - 2,00 m/sek
Danach wird die Donau langsamer, da sich ab Gönyü der Charakter vom Gebirgsfluß zum Tieflandstrom ändert.
Die Fließgeschwindigkeit ist natürlich direkt abhängig vom Wasserstand.
Bei höheren Wasserständen, z.B. Hochwasser ergeben sich bedeutend größere Stromgeschwindigkeiten. So beträgt z.B. die mittlere Stromgeschwindigkeit im Donaudurchstich bei Wien bei Hochwasser (Pegel +5,66m) im Stromschlauch 3,00 m/sek.
Hier bleibt Dir also wirklich nichts weiter übrig, als bei DORIS ggf. täglich den Wasserstand und ggf, auch die Abflußmenge zu erfragen. Die Fließgeschwindigkeit wird nämlich nicht angegeben, da sie sich von Minute zu Minute stark ändern kann. Du musst also schon selbst rechnen
Zu den Abflußmengen gibt es natürlich auch Statistiken, hier ein paar Angaben dazu:
Schlüssel zur Bestimmung der Wassermenge aus dem Wasserstande (aus dem selben "Handbuch für Donaureisen")
Linz Spitz Nußdorf Pressburg
cm m³/sek. cm m³/sek. cm m³/sek. cm m³/sek.
-160 740 -60 810 -180 760 -20 845
0 1710 0 1220 0 1940 0 945
+ 200 3290 +200 2900 +200 3890 +200 2196
Das sind nur wenige Beispiele (den Rest, wie gesagt im "Handbuch für Donaureisen"), die aber verdeutlichen, warum keine einheitlich Angabe der Fließgeschwindigkeit gemacht wird. Sie ist für die Schifffahrt nicht notwendig und die Messungen zu aufwändig, da direkt vom Wasserstand abhängig.
Zum Wasserstand für Österreich siehe wieder DORIS und für den Deutschen Teil entweder hier im Forum (Wasserstände) oder bei ELWIS im Internet.
Zu diesem Thema eine sehr interessante Ausarbeitung:
http://pianc.vzb.baw.de/veranstaltun...mm_pianc.pps#7